Uzun bir aradan sonra nihayet buradayım. Bir sürü uzun uzun süren sebeplerden dolayı elim bir türlü yazmaya gidemedi.Bunu bir toparlanış olarak farzedip sık sık yazmaya çalışacağım. Tambuğday Unlu Zeytinli Poğaça Malzemeler : 2 su bardağ...

Aşure nasıl yapılır? Malzemeler:3 su bardağı aşurelik buğday1/2 çay bardağı pirinç1 su bardağı nohut1 su bardağı kuru fasulye1 su bardağı fındık200 gram kuru kayısı200 gram kuru üzüm3 litre su2 su bardağı süt4 su bardağı şeker1/4 çay kaşığı tuz1/4 ...

Buğday Ezmeli Granola BarBugün yaptığım granola bar, ilk yaptığım granola bar' dan daha farklı. İlkinde sadece yulaf ezmesi vardı. Bunda hem buğday ezmesi hem de yulaf ezmesi var. Şeker çok daha az, bal az, kuru meyveleri biraz değişik. İlk granola...

Tam Buğday Unlu Havuçlu KekHavuçlu keki daha önceden de yapmış ve sizlerle paylaşmıştım. Ama o kekin hamuruna kuru erik ve kuru üzüm eklemiştim. Bugün yaptığım ise klasik havuçlu kek.  Kekin hamurunda havuç, ceviz ve birbirlerine çok yakıştığını dü...

Tam Buğday Unlu İncirli Kekİncir, kayısı, kuş üzümü, ceviz, zencefil, tarçın...Kısacası bomba gibi, bol kalorili tam bir kış keki. Bu malzemeler birbirlerine ne çok yakışıyorlar. Bu tatlar nasıl keşfedilmiş? Neden karabiber veya kekik değil de tarç...

Tam Buğday Unlu Tava Ekmeği tarifi ile evde ekmek yap. %100 tam buğday unu ile yapılan ekmekler sert dokulu oluyorlar. Bu nedenle bugüne kadar bir kaç kez sadece tam buğday unu kullandığım ekmek pişirdim. Bu tarif "How to Bake" adlı kitaptan "E...