Malzemeleri
1,5 çay bardağı süt
1,5 çay bardağı sıvı yağ
100gr margarin
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı kabuklu susam
2 yemek kaşığı dövülmüş rezene
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı zerdeçal
Aldığı kadar un
Hazırlanışı
Ilık süt, şeker ve mayayı derin bir kaba alıp, karıştırın. Margarin, zerdeçal hariç diğer malzemeleri ekleyin, unu eleyerek ilave edin ve hamuru yoğurun.
Hamuru 10dk dinlendirdikten sonra hamuru masaya alıp rulo yapın. 6 eşit parçaya ayırın beze yapın. Her bezeyi 3mm kalınlığında açın.
Üzerine yumuşak margarini sürerek 8 eşit parçaya kesin, sigara böreği gibi sarın. İki ucunu birleştirin.
Bütün hamur bitinceye kadar aynı işlemleri yapın.
Çörekleri mayalanmaya bırakın.
Zerdeçalı, bir çay bardağı kadar suya karıştırın, mayalanmış çöreklerin üzerine sürün yağlanmış fırın tepsisine dizin.
200 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin ılımaya bırakın.
Ilımış çörekleri tepsiden servis tabağına alın.
Afiyet olsun
Not; Bu çörekte yumurta kullanılmıyor.
Hello, my name is Jack Sparrow. I'm a 50 year old self-employed Pirate from the Caribbean.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder