Tavuk Konsome Tarifi

MALZEMELER : 

• 1 tavuk, 
• 1 havuç, 
• 1 şalgam, 
• 1 pırasa, 
• 1 soğan, 
• 15 bardak su.

TAVUK KONSOME HAZIRLANIŞI : 

Küçük bir tavuğu içini temizledikten sonra, derin bir tencereye yerleştirin, doğranmış soğan, pırasa, şalgam, ha­vucu da katıp suyunu ilave edin. 2 saat ağır ateşte hepsini kaynatın, kaynama işlemi bitince suyu süzüp çorba tabağı­na dökün, içine tavuğun etinden küçük parçalar koparıp ila­ve edin.

Afiyet Olsun..