Mangolu Cheesecake Tarifi ile Tanışma Zamanı

Güzel bir ballı cheesecake arıyorsanız ve mango tadını seviyorsanız mangolu cheesecake tarifini deneyebilirsiniz. Mangolu cheesecake tadı sandığınızdan daha fazla şaşırtacak.

Gerekli Malzemeler:

250 gram kedidili bisküvi
150 gram tereyağı
Yarım kilo süzme yoğurt
250 gram mascarpone
150 gram toz şeker
5 adet yumurta
1 vanilya
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 paket vanilyalı puding
2 adet mango
Üzeri için:
250 gram mango suyu
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:

Öncelikle bisküvileri mutfak robotundan geçirin ve un haline gelmesini sağlayın. Ardından erimiş tereyağıyla bisküvileri bir kap içerisinde iyice karıştırdıktan sonra tepsinin tabanına bastırarak yayın. Ardından buzdolabına koyun ve bu sırada diğer malzemeleri hazırlayın. Puding dışında kalan malzemeleri derin bir kap içerisinde çırpın ve ardından pudingi de pişirip bu karışıma ekleyin. Mangoları eklerken küçük parçalar halinde doğrayın. Buzdolabında bekletmiş olduğunuz tepsiyi çıkarıp karışımı üzerine dökün ve 200 derecede ısıtmış olduğunuz fırında pişirin. Ardından üzeri için beklettiğiniz malzemelerle süsleyip servis edin. Afiyet olsun.