Yapılışı öylesine kolay ve masada hemen göz dolduran, lezzeti ile de damakları fetheden bir meze humus. Şık iftar sofralarında güzel bir tamamlayıcı olacağına eminim. Şimdiden afiyet olsun :)

 



Malzemeler:

- 400 gr. haşlanmış nohut

- 1 kahve fincanı tahin
- 1 kahve fincanı limon suyu
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 3-4 diş sarımsak
- tuz, ceviz, susam

Yapılışı: Limon suyu ve zeytinyağı haricindeki tüm malzeme rondodan geçirilir. Püre kıvamına gelince limon suyu ve zeytiyağı yavaş yavaş eklenir. Servis etmeden hemen önce kurumaması için zeytinyağı ekleyerek servis edilir. (Aksi halde üst kısmı kuruyarak, hafifçe sertleşebilir.)

0 yorum:

Yorum Gönder

 
Top