Yeni Yıl Ve Yeni Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Tarifi 2014 Ocak Ayına Özel

  

 

malzemeler

• 3 tane yumurta beyazi


• Yarim su bardak ay cicek yag


• 2 su bardak süt


• 125 gram margarin


• 2 cay kasik tuz


• 1 yemek kasik toz seker


• 1 tane yas maya


• 1 tane kabartma tozu


• 1 kilo un yeterli geliyor

ic harci icin

• 250 gram böreklik beyaz peynir


• 100 gram rendelenmis kasar

üzerine

• 3 tane yumurta sarisi 


• 1 tutam toz seker 


• 1 tatli kasik süt

hazirlanisi

• Derin bir hamur yugurma kabinin  icersine erimis margarin ,sivi yag ve süt ve yumurta beyazlarini ilk önce bir cirpin.


• Mayayi erimesini saglayin .


• Tuz ve unla karistirilmis kabartma tozunu icersine eleyip hamurunuzu gururun .


• Yumusak kulak memesi tabirinde un yetersiz gelirse bir miktar kasikla yavas yavas ilave edin.


• Hamurumuzun üzerini kapatip 15 -20 dakika mayalanmaya birakin.


• 3 tane beze cikartin bu hamurdan


• Merdane ile aciin.


• Rendelenmis kasar ve beyaz peyniri karistirin.


• 1 er yemek kasik koyup harcinizdan  uc kismina koyup yuvarlayin uc kisma dogru


• Üzerine ayirmis oldugunuz yumurta sarisini ,seker ve sütle cirpip firca yordimi ile sürün.


• Tepsiye siralayin ve tekrar yaklasik 20 dakika mayalanmasini saglayin.((ben firinimi 50 dereceye acip tepsilerimi icersine koyup mayalanmasini sagliyorum böylece daha kolay ve zamandan tasaruf ede bilirsiniz ))


• 175 derece firinda üzerleri nar  gibi pisinceye kadar pisirin .


• Nefis bir tarif simdiden afiyetler olsun.