Enginar ve kuzu güveç Türk ve Yunanlılar yıldır birlikte yaşayan Türkiye'nin, batı Ege kesiminde çok yaygın bir yemektir. Orijinal tarifi enginar kalbi, kuzu, soğan, ve, tüm dereotu en önemli gerektirir. Ancak, ben sadece engin...