Patlıcanın en güzel hali Karnıyarık ve Malzemeler  6 adet patlıcan 2 bardak su 2 orta boy kuru soğan 250-300 gram kıyma 3 domates 1 kaşık salça (domates veya biber fark etmez) Tuz,karabiber İnce kıyılmış maydanoz (miktarı isteğe ...