MALZEMELER :
- 1 adet semiz piliç
- Tuz ve biber
- Bir miktar tereyağı
- Bir miktar ufalanmış ekmek içi
PİLİÇ IZGARA HAZIRLANIŞI :
Büyük kümes hayvanları bu şekilde çok ender olarak hazırlanılmaktadır. Semiz piliç açık olarak sırtında ve ayakları kendi etine girmiş bir şekilde hafifçe yassılaştırılır tuz ve biber ile çeşnilenir. Çok kızgın tereyağda her iki tarafı gerginleştirilir ve sonra altına ve üstüne taze kıyılmış ekmek içi ile örterek hafif ateşte ızgara üstünde pişirilir. Piliç ızgara iyi baharatlı bir sosla servis yapılır. Örneğin hardal, sos şeytan, sos benzer ve benzeri gibi..
Hello, my name is Jack Sparrow. I'm a 50 year old self-employed Pirate from the Caribbean.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder