Ciftlik Corbasi Tarifi

MALZEMELER : 

• 1 adet ufak havuç, 
• 1 adet şalgam, 
• 1 adet iri patates, 
• 1 adet küçük lahana, 
• 1 adet iri soğan, 
• 1 adet pıra­sa, 
• 1 kahve fincanı margarin, 
• 2 diş sarımsak, tuz ve kırmızı biber, 
• sığır bulyon arzu edilen ölçüde.

ÇİFTLİK ÇORBASI HAZIRLANIŞI : 

Bütün sebzeleri ufak ufak doğradıktan sonra margarin ile kavurun sonra sığır buyyonu ilave edin ve hepsini kay­natın, sebzeler piştikten sonra tencereyi ocaktan indirin ser­vis yaparken çrbanın üzerini kızartılmış ekmek parçaları ile süsleyin.

Afiyet Olsun..