Tekirdağ Meatballs (Tekirdağ Köftesi)

Tekirdağ, memleketim, kendi için ünlü olduğunu rakı (üzümlerinden yapılan Türk brendi) ve köfte. Tekirdağ rakı her yerde başka kuru üzümden yapılmış olsa da, Tekirdağ'da rakı taze üzümlerden yapılır çünkü ünlüdür. Köfte gelince, tarifi bir sır. Tekirdağ'da kimse evde Tekirdağ köfte yapmak çünkü tarifi yaygın bilinmemektedir, siz köfte için şehirde milyar köfte restoranlarından biri için dışarı çıkmak. Eğer devletler iseniz Ancak, gizemi çözmek ve tarifi keşfetmek gerekir. Ben özlem oldu o zamanlardan birinde Tekirdağ Köftesi, Ben yemek ve foodblogs aradı ve nihayet bulundu.

Tekirdağ Meatballs (Tekirdağ Köftesi)

Bu tarifi ve çalışmaların birkaç sonra biraz değişti. Ben çok başarılı biri söylemek gerekir; köfte nefis ve tadı oldukça benzer Tekirdağ Köftesi , ancak henüz% 100 değil (Bir restoranda sahip olmak zorunda). yemek şimdi bu lezzetli köfte keyfini çıkarın, ama hiç Türkiye'ye giderseniz, yapmak Tekirdağ Köftesi tarafında fasulye salatası baharatlı kırmızı biber soslu ve "" tarifi anlamaya çalışın!

£ 1 zemin kuzu
1. pound zemin sığır
1/2 su bardağı galeta unu
1 orta boy soğan, ince doğranmış
1 yemek kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı tuz
3 diş sarımsak, kıyılmış
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane pul
1 yumurta
2 yemek kaşığı ince irmik

-yoğurun et, ekmek kırıntısı, soğan, sarımsak, kimyon ve tuz iyi ellerinizi bir kabın içinde.
-ekleyin ve tekrar yoğurun.
-Son olarak yumurta ve irmik ekleyin ve için iyi yoğurmak en son ne zaman oval şekilli köfte içine.
-Kapak ve gece boyunca buzdolabında bekletin.
-İlk Elleriniz ıslak ve şekli. Köfte restoranlarda de Tekirdağ, köfte parmak şeklinde formları servis edilmektedir
. Sonra daha sonra kullanmak için bir tabak, dondurma, yer köfte bunları kaydetmek ve olacak-Eğer onları koymak bir çanta içinde. Onlar dondurucuda ay için iyidir
.-Bir tavada biraz yağ ile barbekü ya da kavrulmak, ya da yavru olabilir. Seçim size kalmış.
- . Tekirdağ Köftesi pirinç ve domates salatası ile iyi gider