Türk usulü yapılan közlenmiş patlıcan salatası, patlıcanın en sevdiğim kullanım şekillerinden biridir. Geleneksel olarak soğuk meze veya " meze " olarak yenir , ancak meze sosu olarak da kullanılabilir. Patlıcan salatası sadece üç ana malzemeye sah...

Patlıcan Meze Tarifi. Çok kolay ve pratik bir salata.  Yaz sebzelerinden patlıcanı bol bol kullanarak yapılabilecek salata-meze. Patlıcanları közleyip domatesli, biberli salataları sofralarımda bulunduruyorum. Hafif, sağlıklı ve lezzetli, sofral...