En basiti ile Fırında Tavuk hemde Sebzeli tarifimiz sizlerle.
FIRINDA SEBZELİ TAVUK
1 adet büyük boy tavuk
2-3 patates
2 ad. Havuç
8-10 adet yada bir paket mantar
10-15 adet arpacık soğan
5-6 diş sarımsak
yarım kaşık biber salçası yarım kaşık domates salçası
YAPILIŞI:
Tavuğumuzu tencereye alalım ve 10-15 dk. haşlayalım ki hem suyundan faydalanalım hemde biraz pişmiş olsun.
Başka geniş bir tavaya sıvı yağımızı koyalım arpacık soğanlarını bir miktar kızartalım sırasıyla doğradığımız havuçlarımız, patateslerimiz, mantarlarımız ve sarımsaklarımızı ilave edelim ve soteleyelim, daha sonra salçamızı da içine ekleyelim ocağın altını kapatalım. Fırını bu arada 200 derecede ısıtmış olmalıyız.
Fırın kabımıza sebzelerimizi alalım tam ortasına tavuğumuzu oturtalım, benim resimdeki tavuğun kanatları yok kasabımız kesmiş görüntü bir miktar tuhaf olabilir Tavuk suyunu da ekleyelim ve fırına verelim, bu arada tavuğu biraz tereyağı ile ovalım ki nar gibi olsun. Arada tavuk suyu ilave edilebilir. 30-35 dakika pişince nefis bir yemeğiniz olur Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder