Cevizli Bulgur Köftesi İftar Menüleri 2014

2 adet yumurta-2 bardak ince bulgur-1 su bardağı dövülmüş ceviz içi-2 adet patates
-250 gr kıyma-karabiber-kimyon-tuz-2 adet soğan-1 su bardağı sıvı yağ-1 çay bardağı galeta unu

Bulgurların üzerine yeterince su koyup yumuşamalarını sağlayın.Rendelenmiş soğan,
dövülmüş ceviz içi,yumurtaları,haşlanmış ve ezilmiş patatesleri,kıymayı,tuzu,
yumuşamış bulguru ve baharatları karıştırıp yoğurun.Köfte harcından istediğiniz şekilde köfteler yapıp galeta ununa bulayın. Kızgın yağda köfteleri kızartıp servis yapın.