İçindekiler daha iyi gözüksün diye kaşıkla havaya kaldırmıştım ama becerememişim :)) İçinde kereviz, patates , pırasadan oluşan bir kış türlüsü. Ama son derece lezzetli. Kereviz yemeğini zorla yiyen (salatasına bayılan ) oğluşum bile bayıla bayıla yedi.
Malzemeler:
- 1/2 kereviz (yada küçük kereviz)
- 1 demet pırasa
- 2 adet patates
- Bunda yok ama ben 2. yaptığımda havuçta koydum. 1 adet büyük
- 2 adet portakalın suyu
- 1 orta boy soğan
- Üstüne sarımsaklı yoğurt, pul biber, bol nane
Yapılışı:
- 3 kaşık zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanınızı ve yuvarlak yuvarlak kestiğiniz havucu kavurun. Üstüne 3-4 cm. kestiğiniz pırasalarınızı, yuvarlak yuvarlak kestiğiniz patateslerinizi ve kerevizlerinizde atın. Üstüne 2 adet portakalın suyunuda koyup, sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
- Yemeğiniz soğuyunca üzerine sarımsaklı yoğurt döküp bir güzel karıştırın. Üzerini pul biber ve nane ile süsleyin. Mıımm nefis
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder