 |
| Evde Çoban Kavurma Tarifi |
1.5 kg kuzu veya dana kuşbaşı
3 yemek kaşığı sıvıyağ
3-4 diş sarımsak
5-6 adet sivri biber
4 orta boy domates
1 kuru soğan
Evde Çoban Kavurma Tarifi
Tuz, karabiber, kekik, kimyon
8-10 dal maydanoz
Yapılışı:
Kuşbaşı etlerinizi kızgın tavada bir müddet kavurun. Yağı ve soğanı ekledikten sonra iyice soteleyin. Domatesleri ve biberleri de küçük boyutta doğrayıp hazırlayın.
Biber ve sarımsakları ilave edip kavurmaya devam edin. Etler suyunu bırakınca tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın. En son domatesi de ekleyip yarım saat suyunu çekinceye kadar kavurun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder