MALZEMELER :
- 1 adet semiz piliç
- 20 adet doğranmış mantar
- Piliç et suyu
- Beyaz şaraplı dömiglas sosu
MANTARLI SEMİZ PİLİÇ HAZIRLANIŞI :
Öncelikle semiz pilici tavada kızartınız. Kızartma işleminin sona ermesine 10 dakika kala 20 adet yağda çevrilmiş büyük mantar ilave ediniz. Kızarmayı bitirdikten sonra servis tabağına yerleştirip etrafını bu mantarlarla süsleyiniz. Kendi etsuyu ile hazırlanmış ve beyaz şaraplı dömiglas sosu ile bağlanmış sos ile kaplayınız.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder