MALZEMELER :
- 2 kabak,
- 1 havuç,
- 3 patates,
- 1 küçük lahana,
- 1 su bardağı dolusu mantar,
- 1 bardak bezelye,
- 1 bardak kuru fasulye,
- 2 çorba kaşığı margarin.
MANTARLI SEBZE ÇORBASI HAZIRLANIŞI :
Havucu, kabakları, patatesleri, lahanayı, mantarları, bezelyeleri, 12 bardak su koyduğunuz tencerede kaynatın. Margarinini de ilave ettikten sonra iki saat hepsini kaynatın. Kaynama işlemi sona erdikten sonra bütün malzemeyi süzgeçten geçirin. Hepsi ezildikten sonra tekrar ocağa .koyun ve 15-20 dakika kaynatın, servis sırasında üzerini maydanoz ile süsleyin.
Afiyet Olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder