MALZEMELER :
- 250 gr. mantar,
- 10 bardak sığır buyyon,
- 1 çorba kaşığı margarin,
- 2 kahve fincanı un,
- 1 bardak süt 1 limon suyu.
MANTAR ÇORBASI HAZIRLANIŞI :
Mantarları temizledikten sonra bol su ile yıkayınız. Üzerine limon suyunu ilave ediniz. Margarini bir tencerede kızdırıp içine mantarları ilave ediniz. Et- suyunu da katıp mantarları kaynatınız. Başka bir yerde unu süt ile karıştırın ve mantarlara ilave ediniz. Yarım saat ağır ateşte pişiriniz ve sonrasında servis yapınız.
Afiyet Olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder