Mantar Corbasi Tarifi

MALZEMELER : 

• 250 gr. mantar, 
• 10 bardak sığır buyyon, 
• 1 çorba kaşığı margarin, 
• 2 kahve fincanı un, 
• 1 bardak süt 1 limon suyu.

MANTAR ÇORBASI HAZIRLANIŞI : 

Mantarları temizledikten sonra bol su ile yıkayı­nız. Üzerine limon suyunu ilave ediniz. Margarini bir tencerede kızdırıp içine mantarları ilave ediniz. Et- suyunu da katıp mantarları kaynatınız. Başka bir yerde unu süt ile karıştırın ve mantarlara ilave edi­niz. Yarım saat ağır ateşte pişiriniz ve sonrasında servis yapınız.

Afiyet Olsun..