Terbiyeli Pirinc Corbasi Tarifi

MALZEMELER : 

• 5 su bardağı tavuk buyyon, 
• 1 su bardağı pirinç, 
• 2 yumurtanın sarısı, 
• 1 limon suyu.

TERBİYELİ PİRİNÇ ÇORBASI HAZIRLANIŞI : 

5 bardak tavuk buyyonunu kaynatın içine pirinci atın ve pirinçler pişinceye kadar pişirin. Çorbayı servis yapaca­ğınız büyük çorba kasesinde 2 yumurtanın sarısını limon suyu ile birlikte iyice çırpın sonra buna 2 kepçe buyyonu karıştırarak ilave ediniz (buyyonun çok sıcak olmamasına, dikkat edin aksi takdirde yumurta pişer) Servis sırasında pirinçli buyyonu çorba kabına dökün.

Afiyet Olsun..