MALZEMELER :
- 1 adet iri lahana
- Kıymalı harç
LAHANA GARNİTÜRÜ HAZIRLANIŞI :
İrice bir lahanayı dört parçaya ayırın. Yıkayıp 8-10 dakika tuzlu suda haşlayın, soğutup süzün. Bütün yaprakları ayırın ve kalın damarları ayıklayın. İç yaprakları kıyın ve aynı miktarda her hangi bir püreli veya kıymalı içle harç yapın. Her bir yaprağın üzerine ceviz büyüklüğünde harç koyup yaprağı yuvarlak şekilde sıkıca sarın. Top şeklindeki bu küçük lahana dolmaları büyük dilimli et yemeklerinde garnitür olarak kullanılır.
Afiyet Olsun..
Hello, my name is Jack Sparrow. I'm a 50 year old self-employed Pirate from the Caribbean.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder