MALZEMELER :
- Dana pirzolası
- Tereyağı
- Dana et suyu (kendi et suyu)
- Beyaz Şarap
KREMALI DANA PİRZOLA HAZIRLANIŞI :
Dana pirzolasını tereyağda sote yapınız. Süzünüz. Yuvarlak servis tabağına yerleştiriniz. Kendi et suyunu beyaz şarap ve taze krema ile ılıtınız ve koyulaştırıp süzgeçten geçirip süzünüz. Elde ettiğiniz kremalı sos ile dana pirzolasını tamamiyle kaplayınız. İstenilirse kremaya sos daha koyu olsun diye bir kaşık kremalı sos konsantresi ilave edebilirsiniz.Afiyet Olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder