Koy Usulu Karnabahar Tarifi

MALZEMELER : 

• 1 küçük karnabahar, 
• 1 parça bayat ekmek, 
• 3 diş sarımsak, 
• 1 yumurta,
• 1 bardak zeytinyağ, 
• mayonez.

KÖY USULÜ KARNABAHAR HAZIRLANIŞI : 

Bir karnabaharın tüm sert yapraklarını kopartın, yıkayın, bütün olarak tuzlu kay­nar suya batırın ve sirkeye batırılmış 1 parça bayat ekmek ilave edin. Bu, karnabaharların kötü kokusunu alacaktır. 20 dakika pişirdikten sonra şeklini bozma­dan karnabaharı bir tabağa alın ve sarımsağı 1 yumurta sarısı ve zeytinyağ, tuz ile hazırlanmış bir mayonezle servis yapın.

Afiyet Olsun..