MALZEMELER :
- Dana pirzolası
- Tereyağı
- Haşlanmış jambon
- Duxelle sosu
- Kağıt
KAĞITTA DANA PİRZOLA HAZIRLANIŞI :
Dana pirzolasını tereyağda sote yapınız. Kalp şeklinde kesilmiş ve yağlanmış bir kağıdın içine bir dilimhaşlanmış jambon üstüne bir kaşık koyu Duxelle sosu koyduktan sonra pirzolayı yerleştiriniz ve pirzolanın üstüne de biı kaşık duxelle sosu koyup onu başka bir dilim haşalnmış jambon ile kaplayınız. Kağıdı katlayınız ve kenarlarını birbirine kenetleyiniz. Kağıttakileri bir tepsiye yerleştiriniz ve fırına sokup kağıdın renklenmesini sağlayınız.
Afiyet Olsun..
Hello, my name is Jack Sparrow. I'm a 50 year old self-employed Pirate from the Caribbean.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder