Bezelye Ezme Corbasi Tarifi

MALZEMELER : 

• 250 gr. bezelye, 
• 2 çorba kaşığı margarin, 
• 2 adet patates, 
• 1/2 pırasa beyazı, 
• 15 bardak et suyu, 
• 1 adet soğan, 
• 1/2 kereviz.

BEZELYE EZME ÇORBASI HAZIRLANIŞI : 

Bezelyeleri bir gece önceden ıslatınız. Ertesi gün bezel­yelerin haşlayıp, süzgeçten geçirerek eziniz, yağı bir tence­rede eritiniz, diğer sebzelerin küçük küçük doğrayıp yağda kavurun, içine et suyunu da ilave edin, bezelyeleri de katıp hepsini kaynatın ve süzgeçten geçirin ve servis yapın.

Afiyet Olsun..