MALZEMELER :
- Piliç
- Tereyağı
- 1 bardak et suyu
- Kremalı tavuk suyu sosu
- 2 kaşık krema
- 3 kaşık tereyağı
- Kuşkonmaz uçları
ALEKSANDRA USULÜ PİLİÇ SOTE HAZIRLANIŞI :
Pilici beyaz olarak tereyağda sote yapınız. Bir bardak beyaz etsuyu ile ılıtınız ve koyulaştırınız. Bir desilitre kremalı tavuk suyu sosu ile ıslatınız. 2 kaşık krema ile ve 3 kaşık tereyağ ile tamamlayınız ve sosu süzgeçten geçiriniz. Pilici yuvarlak bir servis tabağına yerleştiriniz ve garnitür olarak tereyağda çevrilmiş kuşkonmaz uçları ile süsleyip sos ile kaplayınız. Afiyet Olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder