Ezme Sos Tarifi

Ezme Sos Tarifi

Malzemeler;

• 4 adet orta boy domates 


• 1/2 tatlı kaşığı tuz 


• 1/2 tatlı kaşığı tereyağı 


• 1/2 çay fincanı berrak et suyu (veya tavuk suyu) 


• 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış soğan 

Domatesi hazırlayıp ince ince doğrayın. Bir tencerede yağı kızdırıp Soğanı ilave edin 1 dakika kavurun.
Domatesi ve tuzu ilave ederek 2 dakika daha kavurup et suyunu ilave ediniz ve ağır ateşte 10 dakika pişirip, kebaplarda kullanmak için saklayınız.