Lamb Stew (Kuzu Güveç)

Bu bir vejetaryen güveç olmak istiyorsanız, yapmanız gereken tüm et parçası atlamak etmektir.

kuzu, doğranmış. Eğer 1/2 Lirası, 1 kare (aynı zamanda sığır eti ile kuzu yerine ya da yarım kuzu yarım sığır eti kullanabilirsiniz)
1 büyük soğan istediğiniz gibi, fazla et olarak kullanmak sarımsak
3-4 diş doğranmış /> turda doğranmış 1 havuç,
1 patlıcan (olmasa da büyük bir amerikan bir), çizgili desen soyulmuş ve yarım turda doğranmış veya kesmek
1 kabak, (ya da yaz kabak veya her ikisi) doğranmış
1 veya 2 patates,
1/2 Lirası (veya daha az) yeşil fasulye
1 can yeşil bezelye (ya da dondurulmuş olanlar)
3-4 muz ya da biber her türlü,
1/4 bardak zeytinyağı (veya tereyağı)
1 yemek kaşığı biber veya salça
1 doğranmış olabilir domates veya zar 3 taze domates
tuz karabiber (ya da biber mısır)
pul biber

isteğe bağlı:
mantar
kuru nane
maydanoz veya dereotu
koyu bira

-doğrayın ve orta ateşte biraz yağ ile
-Cook kuzu var en büyük pot almak. Kuzu / sığır su relaease olacaktır. Su, yağ ve biber hamur (neredeyse) sırılsıklam
-ekle geri kalanı kadar pişirin. Başka bir 3-4 dakika karıştırın
-Üyeler:.. Soğan, sarımsak, biber, mantar, havuç, yeşil fasulye, patlıcan, kabak, patates ve bezelye
-, şimdi iyi bir zaman. Bu Guiness gibi koyu bira, bu güveç ile iyi gider. Sizin pot büyüklüğüne bağlı olarak, bir şişe şarap veya yarım dökün. Her şeyin
-Yukarı domates dökün ve sıcak su ekleyin bourbon ile daha ılımlı olun.. Su seviyesi yüzeyin altında 1/2 inç olmalıdır.
-Ekle tuz biber, nane, maydanoz ve / veya diğer ne istediğiniz baharat.
-getirin ve daha sonra düşük aşağı çevirin. Aşağı sebze basın düz plaka (pota uygun bir şey) yerleştirin.
-Kapak ve iyi ve sıkı alüminyum folyo ile pota üst mühür, ve kapağı koymak.
-Cook en fazla 3 saat, en az 2 için çok çok kısık ateşte. O uzun 3 saat boyunca karıştırın veya kontrol gerekmez

Not: Ben egglant dışında listelenen her madde kullanmak zorunda değilsiniz, kuzu ve patlıcan birlikte mükemmeldir.. Eğer fridge.