Kıymalı Ekmek Böreği Tarifi

Malzemeler :

• 1 tane mayalanmış ekmek hamuru


• 250 gr. kıyma


• 2 soğan


• 200 gr. Vita


• biraz tuz


• karabiber

Kıymalı Ekmek Böreği Tarifi:

Fırınlardan temin edebileceğiniz ekmek hamurunu yur murta büyüklüğünde parçalara bölün. Ortasını çukurlaştı-rın. Kıymalı içi koyun ve üstünü kapatın. Yarım saat ka­barması için dinlendirin.. Üstüne yumurta sürün. Çöreotu serpin. Kızdırılan vitada kızartın.

İçinin hazırlanması :

Kıymayı ince doğranmış soğanla birlikte, 1 kaşık yağ­da rengi iyice soluncaya kadar kavurun. Tuzunu, biberini katın. Soğuduktan sonra hamurun içinde kullanın.