Tepsi Sini Kebap Tarifi

Kebabın her türlüsünü çok severim. Siz de davet sofralarınızda yapabileceğiniz güzel bir kebap arıyorsanız sini kebabını deneyebilirsiniz...

Basit ve pratik, görüntü olarak ya oldukça başarılı bence :)))

 

Sevgiler, görüşmek üzere


Sini Kebabı (Tepsi Kebabı)


Malzemeler

- Yarım kilo orta yağlı kıyma
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- Yarım çorba kaşığı biber salçası
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 3 Adet orta boy domates (kabuklu olarakdilimlenmiş)
- 2 Adet orta boy patates
- 5-6 Adet sivri biber
- 1 Adet orta boy kuru soğan (ince kıyılmış)
- 10-15 diş sarımsak
- Sıvıyağ (yarım çay bardağı kadar)
- 1 Su bardağı su


Yapılışı


Kıymanın içine domates salçası, biber salçası,soğan, karabiber ve tuz  eklenerek köfte kıvamına gelene kadar yoğrulur. Tepsiye kenarları  taşacakşekilde döşenir. Üzerine halka halka doğranmış patates, domates  ve dişsarımsaklar konur. Sıvıyağ gezdirilir ve su eklenerek 200  derecedeısıtılmış fırına verilir. Patatesler kızarmaya başladığında  sivribiberler (biberlerin yanmaması için başta koymuyoruz) eklenir ve  tekrarbiberlerin kızarması için fırına verilir.

 

 

 

 

 

 

 

 

    

Sizlerde bundan böyle Sofra Hızlı Yemek Tarifleri ile muhteşem lezzetli yemekler yapabileceksiniz.