Birkaç değişiklik dışında daha önce yaptığım İki renkli kurabiye tarifini kullandım.
Denemek isteyenler için..
Fındıklı Kurabiye için malzemeler:
- 200 tereyağ veya margarin ( oda ısısında )
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı buğday nişastası
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı kavrulmuş kırık fındık
- 1 pk kabartma tozu
- 1 pk vanilya
- Aldığı kadar un
Üzeri için :
- 1 çay bardağı pudra şeker,
- 4 tatlı kaşığı kakao
Hazırlanışı :
- Un hariç hamur için gerekli tüm malzemeler bir kapta karıştırılır.
- Azar azar un ilavesi yapılarak kulak yumuşaklığında hamur yoğrulur.
- Cevizden bile küçük parçalar kopartılıp ve yuvarlanır.
- Önceden ısıtılmış 170 derecede çok çok az pembeleşene kadar pişirilir.
- Kakao ve pudra şekeri karıştırılır.
- Fırından çıkan sıcak kurabiyeler teker teker bu karışıma bulanır.
- Kurabiyeler soğuduğunda kalan karışım tekrar üzerlerine serpilir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder