MALZEMELER :
- 7 su bardağı tavuk buyyon,
- 2 bardak rendelenmiş peynir,
- 8 yumurta (4 kişilik servis için),
- 8 dilim ekmek.
YUMURTALI ÇORBA HAZIRLANIŞI :
Ekmek dilimlerini yağda kızartın sonra yağ emici bir kağıt üzerine koyarak yağlarını süzdürün. Ekmekleri çorba tabaklarına yerleştirin, (her tabağa iki dilim ekmek) ekmeklerin üzerine sarılarını bozmadan birer yumurta kırın. Üzerlerine rende peynir ekin ve dikkatlice her tabağa çok sıcak buyyondan servis yapın, yumurtaların katılaşması için buyyonu mümkün olduğu kadar sıcak dökün.
Afiyet Olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder