Patates Dolmasi Tarifi

PATATES DOLMASI HAZIRLANIŞI : 

Fırında pişmiş uzun patateslerin üçte ikisini veya dörtte üçünü oyup boşaltın. Çıkarmış olduğunuz bu içleri püre hali­ne getirin. Tuz, karabiber, tereyağ ve yeşil­lik, rendelenmiş peynir, kıyılmış jambon, kıyılmış çeşitli etler, yağda öldürülmüş kıyılmış soğan gibi değişik içleri bu pü­reye karıştırın. Üzerine rendelenmiş pey­nir ya da galeta tozu ve tereyağ serpin, fı­rında kızartın.

Afiyet Olsun..