KÖYLÜ USULÜ KEREVİZ KÖKÜ HAZIRLANIŞI :
2 tane kereviz kökünü soyup parçalara bölün. 5 dakika suda haşlayın. Soğutup süzün, bir bezin üzerinde kurutun. Yarı derinliğine kadar oyun. Oyulmuş içi ufak kuşbaşı kesin. Bunların iki misli kadar yağda eritilmiş ufak soğan ve havuç parçalarını tuzlayıp biberleyin. Kereviz parçalarını bu karışımla doldurun. Yağlanmış bir tepsiye dizin. Rende peynir serpin. Tereyağı gezdirip orta ısıdaki fırında gratine edin.
NOT: Kerevizleri doldurmak için, domates, patlıcan ve enginar içleri için kullanılan her türlü dolma içinden faydalanabilirsiniz.
Afiyet Olsun..
Hello, my name is Jack Sparrow. I'm a 50 year old self-employed Pirate from the Caribbean.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder