Yalanci Iskender Tarifi

Lezzet tarifleri ile Yalanci Iskender Kebabı

Mutfak: Türk Süre: 30dk
MALZEMELER
1 Bayat Pide
1/2 Paket Margarin
1 Su Bardagi Su

3 Çorba Kasigi Siviyag 1 Sogan
1 Çorba Kasigi Salça 250 gr Kiyma
2 Su Bardagi Yogurt 1 Çorba Kasigi Tereyagi 1 Tatli Kasigi Kirmizi Tozbiber
YAPILIŞ TARİFİ
Pideyi kibrit kutusu büyüklügünde parçalara kesip firin kalibina yerlestirin.
Margarini eritip bir bardak su ilave ederek kaynatin ve pidelerin üzerine
dökün. Pidelerin yagli suyu çekmesini bekleyin.
Siviyagi tavada kizdirip ince dogranmis sogani pembelestirin. Salçayi
ekleyip karistirin. Kiyma, tuz ve karabiber ilave edip kavurun.
Hazirladiginiz kiymali karisimi pidelerin üzerine yayin.
Yogurdu bir kasede çirpin ve kiymali karisimin üzerine dökün. Tereyagini
tavada kizdirip kirmizibiber ilave edin. Yogurdun üzerine gezdirerek döküp
sicak olarak servis yapin.