Sebzeli Domates Sosu Tarifi

Sebzeli Domates Sosu Tarifi

Malzemeler;

• Yarım kg domates


• 1 soğan


• 1 küçük havuç


• 1 kereviz


• Yarım demet maydanoz


• Birkaç fesleğen yaprağı


• 2 çorba kaşığı margarin


• Bir tutam toz şeker


• Tuz, karabiber

Bütün sebzeleri temizleyip küçük küçük doğrayarak tencereye alın. Kendi suyuyla bir saat kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Ilınınca süzgeçten geçirin. Margarini tencerede eritip sebze püresini ilave edin. Tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyip kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin. Sos çok koyu olursa bir miktar su ilave edebilirsiniz. Makarna ve sebze kızartmaları eşliğinde servis yapın.