Evde Pratik Kilis Kebabı Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 45 dk
MALZEMELER
1 Kg Patlican
750 Gr Orta Yagli Kiyma
Sivi Yag
Tuz, Karabiber, Yenibahar Su
2 Adet Sogan
2 Adet Dolmalik Yesil Biber
2 Adet Dolmalik Kirmizi Biber
1 Adet Limon
1 Tatli Kasigi Toz Seker
1 Çorba Kasigi Domtes Salçasi
1 Çorba Kasigi Biber Salçasi
YAPILIŞ TARİFİ
Patlicanlari bol suyla yikayin.Kabuklarini soyduktan sonra boylamasina
ikiye kesin.Sonra 2 parmak kalinliginda dograyin.
Kiymayi genis bir kaba alin.Üzerine tuz,karabiber,yenibahar ekleyin.Iyice
yogurduktan sonra ceviz iriliginde köfteler hazirlayin.Sise sirasiyla 1 adet
köfte ve 1 adet patlican dizin.Izgarada arkali önlü pisirin.
Ayri bir tencereye sivi yagi alin.Kizdirdiktan sonra halka halka dogradiginiz
sogani ekleyin.Pembelesene dek kavurun.Ince ince dogradiginiz yesil ve
kirmizi biberleri ekleyin.Birkaç dk kavurduktan sonra izgarada pisirdiginiz
patlicanli kebabi,biber ve domates salçasini ekleyin.Üzerini örtecek kadar
su ilave edin.
Su kaynamaya basladiginda tuz,karabiber,yenibahar ve 1 adet limonun
suyunu ekleyin.Kabuklarini soydugunuz ve halka seklinde kestiginiz
domates dilimlerini kebabin üzerine dizin.Domates dilimleri yumusadiginda
tencereyi atesten alip,servis yapin.
Post Top Ad
Responsive Ads Here
24 Eylül 2013 Salı
Kilis Kebabi Pratik Yemek Tarifi
Tags
# KEBABI
# Kilis
# kilis kebabı
# kils kebap tarifi
# tarifi
# yemek
Share This
About HikmetSütlüce
yemek
Etiketler:
KEBABI,
Kilis,
kilis kebabı,
kils kebap tarifi,
tarifi,
yemek
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Post Bottom Ad
Responsive Ads Here
Author Details
Templatesyard is a blogger resources site is a provider of high quality blogger template with premium looking layout and robust design. The main mission of templatesyard is to provide the best quality blogger templates which are professionally designed and perfectlly seo optimized to deliver best result for your blog.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder