Kremalı Hellim Peynirli Bolonez Fettuccine tarifi sunuyorum bugün sizlere.
Bolonez sos ile birlikte, iki değişik şekilde servis yapılmış spagetti ve fettuccine makarnalarını arka arkaya tariflemek ve resimlemek istedim. İlki beyaz spagetti üzerine bolonez sos ve kaşar peyniri şeklindeydi. Şimdiki sunumu ise daha değişik.
Makarna haşlanırken buzu çözülmüş olan bolonez sosu tavaya koyarak kaynatalım. Bir paket Fettuccine için 200 gram bolonez sos yeterli geliyor. Kaynayan sosa 100 gram taze krema ekleyelim. Haşlanma süresi dolan fettuccineyi süzelim ve sudan geçirmeden sosun olduğu vog tavaya aktaralım. Bir iki kez tavayı sallayarak sos ve makarnanın karışmasını sağlayalım. Küçük bir tavayı az kızdıralım. Bir çay kaşığı rivyera zeytinyağı ekleyelim. Geceden suda beklettiğimiz hellim peynirini şerit şeklinde doğrayarak kızartalım (hangi marka olursa olsun 10-12 saat ıslatmadan hellim peynirinin tuzu çıkmıyor). Tabağa aldığımız fettuccinenin üzerine kızarmış hellim peynir dilimlerini yerleştirelim.
Fettuccinenin haşlama süresi diğer makarnalara oranla daha kısa. Orijinal İtalyan Fettuccine olduğu için üzerinde haşlama süresi için altı dakika yazıyor. Çünkü İtalyanlar daha az haşlanmış makarna kullanıyorlar. Ben 8 dakika haşladım. Tam bizim damak lezzetimize göre haşlanmış oldu. Fettuccine yumaklar şeklinde paketleniyor. İtalya' da kuş yuvası deniyor bu yumaklara. Fettuccinenin erişte benzeri bir lezzeti var.
Bolonez sosun iki değişik sunumunu aktarmaya çalıştım sizlere. Hangi sunumu beğeniyorsanız onu kullanmalısınız. Afiyet olsun.
Post Top Ad
Responsive Ads Here
16 Haziran 2013 Pazar
Home
Bolonez
Fettuccine
Hellim
Kremalı
Makarna Ve Pilavlar
Peynirli
Kremali Hellim Peynirli Bolonez Fettuccine
Kremali Hellim Peynirli Bolonez Fettuccine
Tags
# Bolonez
# Fettuccine
# Hellim
# Kremalı
# Makarna Ve Pilavlar
# Peynirli
Share This
About HikmetSütlüce
Peynirli
Etiketler:
Bolonez,
Fettuccine,
Hellim,
Kremalı,
Makarna Ve Pilavlar,
Peynirli
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Post Bottom Ad
Responsive Ads Here
Author Details
Templatesyard is a blogger resources site is a provider of high quality blogger template with premium looking layout and robust design. The main mission of templatesyard is to provide the best quality blogger templates which are professionally designed and perfectlly seo optimized to deliver best result for your blog.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder