Fırında Palamut Hafif ve Sağlıklı Bir Akşam Yemeği

Palamut Balığının Faydaları

Palamut, içerdiği yüksek omega-3 yağ asitleri ile kalp sağlığına fayda sağlar. Ayrıca protein açısından zengin olması sayesinde uzun süre tok tutar. Düşük kalori oranı ile diyet yapanların da tercih ettiği bu balık, çocukların zihinsel gelişimine de katkıda bulunur. Düzenli tüketildiğinde bağışıklığı güçlendirir ve enerji verir.

Fırında Palamut Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet palamut balığı (temizlenmiş ve dilimlenmiş)
• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• Defne yaprağı
• Limon dilimleri

Hazırlık Aşamaları:

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın.
2. Soğanları halka halka doğrayın ve fırın tepsisine serin. Üzerine birkaç dilim domates ekleyin.
3. Palamut dilimlerini zeytinyağı, tuz ve karabiberle marine edin. Balıkları soğanların üzerine yerleştirin.
4. Sarımsakları ince dilimler halinde ekleyin ve her balık diliminin üzerine defne yaprağı koyun.
5. Üzerine kalan domates ve limon dilimlerini ekleyin.
6. Fırın tepsisini alüminyum folyo ile kapatın ve 20-25 dakika pişirin. Son 5 dakikada folyoyu açarak balıkların üstünün kızarmasını sağlayın.

Fırında Palamutun Yanında Ne Sunulur?

Fırında palamutun yanına yeşil salata veya haşlanmış sebzeler gibi hafif yan yemekler eklemek, lezzetli ve dengeli bir öğün sağlar. Ayrıca, zeytinyağlı meze çeşitleriyle sofrayı zenginleştirebilirsiniz. İçecek olarak limonlu maden suyu veya ev yapımı limonata tercih edilebilir.

Sağlıklı Bir Akşam Yemeği Seçeneği

Fırında palamut, kızartma yöntemine göre çok daha sağlıklı bir alternatiftir. Zeytinyağı ve sebzelerle pişirildiğinde hem kalori değeri düşük kalır hem de lezzeti artar. Omega-3 açısından zengin olan palamut, bağışıklığı güçlendirir ve metabolizmayı hızlandırır. Bu özellikleriyle, hem diyet yapanlar hem de sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir yemektir.

Sonuç

Fırında palamut, hem pratik hem de sağlıklı bir akşam yemeği alternatifi sunar. Omega-3 deposu olan bu lezzet, mevsiminde taze olarak tüketildiğinde sağlık açısından büyük fayda sağlar. Sofralarınıza hem lezzet hem de sağlık katmak için bu tarifi mutlaka deneyin!