Hamuru tarafımdan yapılmış, kolaya kaçılmamış bir pizza. Söylemeye ne hacet tabii çok güzel oldu. :))) Pizza oğluşum ve benim favori yiyeceğimiz. Yazında pek güzel oluyor gerçekten. Tavsiye ederim.Malzemeler:
Hamuru için :
- 3 bardağı un (yetmezse biraz daha)
- yarım paket yaş maya ve 1 kaşık toz şeker, 1/2 çay baradğı süt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- azıcık tuz
- 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- 1 yemek kaşığı dolusu kekik
- Sulandırmak için su
Üstüne :
- 1 yemek tabağı dolusu kaşar
- Ne isterseniz; ben domates, sucuk, biber,mısır, sosis koymuşum.
Yapılışı:
- Yaş mayayı ılıtılmış süt ve şeker içinde eritiyorsunuz. Üstüne ununu ve yağı koyup yoğuruyorsunuz. Kulak memesi kıvamında olacak. Hamuru merdane ile dikdörtgen açtım ve fırın tepsisine koydum. Orada da biraz çekiştirdim.
- Sosu hazırlarken koyu kıvamlı olmasına dikkat edin. Boza kıvamında olacak. Sosu hamurun üstüne sürün.
- Tabaktaki kaşarın yarısını serpin.
- Üstüne istediğiniz malzemeyi koyun.
- Tekrar kaşar serpip, 180 derecede pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder