Küçüklüğümden beri çok severim un helvasını , sıvı yağ ile muhteşem bir tarif paylaşmak istedim, pamuk gibi ağızda dağılıyor , bayılacaksınız mutlaka deneyin derim.
Un Helvası İçin Malzemeler ;
Sıvı Yağlı Un Helvası
- yarım su bardağında biraz fazla sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı ılık su
- üzerine hindistan cevizi.
Un Helvası Tarifi ;
Un Helvası Nasıl Yapılır
- Tencereye 2 su bardağı suyu ve toz şekeri ekleyip ateşe koyalım, dilerseniz su yerine süt kullanabilirsiniz.
- Sıvı yağı tavaya döküp kızdıralım, üzerine unu ekleyip kavuralım, yaklaşık 20 dakika bıkmadan karıştıralım
- Un karamel rengi aldığında , suyu ekleyip kavurmaya devam edelim kısa sürede un suyu çekecek ,
- Bir süre daha karıştırıp 5 dakika kadar tavanın üzerine kapağını kapatıp dinlendirelim
- Servis tabağına dizip üzerine hindistan cevizi serpip servis edelim , ılık olarak servis edilmesini tavsiye ederi.
Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder