Gelelim süslü atates pastası, biraz buruk bir ruh halim olsa da hem lezzet açısından süper, hem yapım bakımından çok pratik, hem de masada göz dolduran patates pastasının çay masaları için ideal olduğu iddiasındayım.


Malzemeler:


(Kişi başı)


- 1 adet iri boy patates

- 1 adet haşlanmış yumurta

- 2-3 dal dereotu

- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

- 1 tatlı kaşığı limon suyu

- tuz


Yapılışı: Patatesler iyice haşlanarak püre haline getirilir. Yumurtalar sarıları da dahil olmak üzere minik küpler halinde doğranır. Diğer tüm malzemeler karıştırılarak kalıp içerisine hafifçe bastırılmak sureti ile boşaltılır. 1-2 saat buzdolabında bekletildikten sonra kalıptan çıkarılarak üzeri arzu edildiği gibi süslenerek servis edilir. (Ben 22 cm.lik kalıba 5 adet iri boy patates kullanarak yaptım, tam olarak yetti)

0 yorum:

Yorum Gönder

 
Top