Patatesli ve Zeytinli Mayali Poğaça Tarifim - Lezzetli Tadına Doyum Olmayan Yemek Tarifleri

Lezzetli Tadına Doyum Olmayan Yemek Tarifleri

Yapılması en kolay leziz çorba, meze, tatlı, salata ve yüzlerce yemek tarifleri sizleri bekliyor.

test banner

Breaking

Home Top Ad

Responsive Ads Here

Post Top Ad

Responsive Ads Here

19 Şubat 2014 Çarşamba

Patatesli ve Zeytinli Mayali Poğaça Tarifim

Patatesli ve Zeytinli Mayali Poğaça Tarifim Yumuşacık mayalı poğoça. Eskiden mayalı hamur yapamayağıma inandırıp kendimi hiiççç mayalı hamur yapmazdım. Şimdi ekmekler bile yapıyorum. Kocaman kocaman da kabarıyorlar. Yumuşacık yumuşacık da yeniyorlar.

Malzemeler:


  • 1 bardak süt

  • 1 paket kuru yada yaş maya

  • 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı tuz

  • 200 gr tereyağ yada margarin (kısaca katı yağ)

  • 1 yumurta

  • alabildiği kadar un

  • zeytin , haşlanmış patates ve köfte baharatı

Yapılışı:



  1. Sütü biraz ılıtın. İçine şekeri ve mayayı da katıp karıştırın.

  2. Üstüne erimiş veya yumuşatılmış katı yağı koyun. Hamur elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar un katın. Bir süre yoğurun. Yoğurdunuz kabın üstünü streç filmle kaplayıp oda sıcaklığında kendi hacminin iki katı olana kadar bekletin.

  3. İçi için zeytin kullanacaksanız zeytinleri rondaya atın ve 2-3 kez bastırın. Sonra zeytin çekirdeklerini içinden ayırıp kullanın. Çekirdekler çok sert olduğu için parçalanmıyor, endişe etmeyin. Patatesli iç yapacaksanız haşlanmış patateslere tuz ve köfte baharatı katın. Çok güzel lezzet veriyor. Ben patatesli börek yapacaksam da bu yöntemi kullanıyorum.

  4. Hamurunuz kıvama gelince, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. İçine malzemenizi koyun. Sonra yağlanmış tepsinize sıra ile dizin. Üstüne yumurta sarısı sürün. Fırında önce 100 derecede 10 dakika pişirin. Sonra 170 derecede üstleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Post Bottom Ad

Responsive Ads Here

Pages