Soslu Patlıcanlı Patatesli Köfte - Lezzetli Tadına Doyum Olmayan Yemek Tarifleri

Lezzetli Tadına Doyum Olmayan Yemek Tarifleri

Yapılması en kolay leziz çorba, meze, tatlı, salata ve yüzlerce yemek tarifleri sizleri bekliyor.

test banner

Breaking

Home Top Ad

Responsive Ads Here

Post Top Ad

Responsive Ads Here

19 Kasım 2013 Salı

Soslu Patlıcanlı Patatesli Köfte

HAFTANIN YEMEKLERİ-317

Herkese merhaba,

Dün tarif yayınlayamadım, bugün kendimi affettirmek adına beğeneceğiniz bir tarifle karşınızdayım...

Kolay servis edilen yemeklere takıntım var arkadaşlar. O yüzden bu köfteyi çok başarılı buldum ve sizlerle paylaşmak istedim.



Sevgiler, görüşmek üzere

Soslu Patlıcanlı Patatesli Köfte

Malzemeler

Köfte İçin;
500 gr kıyma
½ bayat ekmek içi
3 adet orta boy soğan
1 yumurta
3 diş sarımsak
1 er tatlı kaşığı karabiber, kimyon

Sos için;
5 büyük domates
5 diş sarımsak
½ demet maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz

4 adet patates
4 adet patlıcan

Kızartmak için sıvıyağ
Çöp şiş

Yapılışı

Patlıcanlar alacalı şekilde soyulup 1 cm kalınlığında halka halka doğranır. Tuzlu suyun içine konarak acı suyunun çıkması sağlanır.

Köftelik malzemelerin hepsi yoğrulur ve yuvarlanarak şekil verilir.

Patatesler soyulup  1 cm kalınlığında halka halka doğranır.
Patlıcanlar, patatesler köfteler kızartılır.

İsteğe göre şişe dizilir.

Sos için, domates, sarımsak rendelenir. İçine ince ince doğranmış maydanozlar ve diğer malzemelerde eklenerek karıştırılıp şişlerin üzerine bir kaşık yardımıyla dökülür.


150 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirilir.








Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Post Bottom Ad

Responsive Ads Here

Pages